金屬檢測(cè)機(jī)應(yīng)用電磁感原理來(lái)探測(cè)金屬。所有金屬包括鐵和非鐵都有很高的探測(cè)靈敏度。鐵磁類金屬進(jìn)入探測(cè)區(qū)域?qū)⒂绊懱綔y(cè)區(qū)域的磁力線分布，進(jìn)而影響了固定范圍的磁通。非鐵磁類金屬進(jìn)入探測(cè)區(qū)域?qū)a(chǎn)生渦流效應(yīng)，也會(huì)使探測(cè)區(qū)域的磁場(chǎng)分布發(fā)生變化
通常金屬檢測(cè)儀由兩部分組成，即金屬檢測(cè)儀與自動(dòng)剔除裝置，其中檢測(cè)器為核心部分。檢測(cè)器內(nèi)部分布著三組線圈，即中央發(fā)射線圈和兩個(gè)對(duì)等的接收線圈，通過(guò)中間的發(fā)射線圈所連接的振蕩器來(lái)產(chǎn)生高頻可變磁場(chǎng)，空閑狀態(tài)時(shí)兩側(cè)接收線圈的感應(yīng)電壓在磁場(chǎng)未受干擾前相互抵消而達(dá)到平衡狀態(tài)。一旦金屬雜質(zhì)進(jìn)入磁場(chǎng)區(qū)域，磁場(chǎng)受到干擾，這種平衡就被打破，兩個(gè)接收線圈的感應(yīng)電壓就無(wú)法抵消，未被抵消的感應(yīng)電壓經(jīng)由控制系統(tǒng)放大處理，并產(chǎn)生報(bào)警信號(hào)（檢測(cè)到金屬雜質(zhì)）。系統(tǒng)可以利用該報(bào)警信號(hào)驅(qū)動(dòng)自動(dòng)剔除裝置等，從而把金屬雜質(zhì)排除生產(chǎn)線以外。
金屬檢測(cè)機(jī)的精確性和可靠性取決于電磁發(fā)射器頻率的穩(wěn)定性，一般使用從80 to 800 kHz的工作頻率。工作頻率越低，對(duì)鐵的檢測(cè)性能越好；工作頻率越高，對(duì)高碳鋼的檢測(cè)性能越好。檢測(cè)器的靈敏度隨著檢測(cè)范圍的增大而降低，感應(yīng)信號(hào)大小取決于金屬粒子尺寸和導(dǎo)電性能。
由于電流的脈動(dòng)和電流濾波的原因，金屬檢測(cè)儀對(duì)檢測(cè)物品的輸送速度有一定的限制。如果輸送速度超過(guò)合理范圍，檢測(cè)器的靈敏度就會(huì)下降。
為了確保靈敏度不下降，必須選擇合適的金屬檢測(cè)儀以適應(yīng)相應(yīng)的被檢測(cè)產(chǎn)品。一般來(lái)說(shuō)，檢測(cè)范圍盡可能控制在最小值，對(duì)于高頻感應(yīng)性好的產(chǎn)品，檢測(cè)器通道大小應(yīng)匹配于產(chǎn)品尺寸。檢測(cè)靈敏度的調(diào)整要參考檢測(cè)線圈的中心來(lái)確定，中心位置的感應(yīng)最低。產(chǎn)品的檢測(cè)值會(huì)隨生產(chǎn)條件的變化而變化，比如溫度、產(chǎn)品尺寸、濕度等的變化，可通過(guò)控制功能作調(diào)整補(bǔ)償
球狀物有重復(fù)性，最小的表面積，對(duì)金屬檢測(cè)儀而言也最難檢測(cè)。因此，球狀物可作為檢測(cè)靈敏度的參考樣本。對(duì)于非球狀的金屬，檢測(cè)靈敏度很大程度上取決于金屬的位置，不同的位置有不同的橫斷面積，檢測(cè)效果也就不同。比如，縱向通過(guò)時(shí)，鐵比較靈敏；而高碳鋼和非鐵就不太靈敏。橫向通過(guò)時(shí)，鐵不太靈敏，高碳鋼和非鐵則比較靈敏。
在食品工業(yè)中，驗(yàn)布機(jī)系統(tǒng)通常使用較高的工作頻率。對(duì)于如奶酪食品，由于其內(nèi)在的高頻感應(yīng)性能好，會(huì)成比例地增加高頻信號(hào)的響應(yīng)。潮濕的脂肪或鹽份物質(zhì)，例如面包類、奶酪、香腸等的導(dǎo)電性能與金屬相同，在這種情況下，為了防止系統(tǒng)給出錯(cuò)誤信號(hào)，必須調(diào)整補(bǔ)償信號(hào)，降低感應(yīng)靈敏度。
主要用于探測(cè)小食品、化工產(chǎn)品、服裝、制鞋,海洋水產(chǎn)、漁業(yè)、干鮮水產(chǎn)、面食、冷凍食品、干鮮蔬果、糖 茶、藥品等行業(yè)檢測(cè)原料或產(chǎn)品中夾雜或漏落的鐵、鉛等各種金屬雜質(zhì)。等。
1.功能來(lái)劃分：1）全金屬檢測(cè)儀：可以檢測(cè)到鐵、不銹鋼、銅、鋁等所有金屬。檢測(cè)精度和靈敏度都比較高，穩(wěn)定可靠。2）鐵金屬檢測(cè)儀：只能檢測(cè)到鐵質(zhì)金屬，俗稱檢針機(jī)。檢測(cè)精度和靈敏度較低，容易干擾。3）鋁箔金屬檢測(cè)儀：也僅能檢測(cè)到鐵質(zhì)金屬，但是檢測(cè)帶鋁箔包裝的產(chǎn)品時(shí)，其檢測(cè)精度和靈敏度仍然較高。
2. 按用途來(lái)劃分：
1）手持金屬檢測(cè)儀：
A.最早應(yīng)用于機(jī)場(chǎng)，車間，碼頭，傳揚(yáng)，場(chǎng)館的公共安檢，
B.工業(yè)上主要用于防止企業(yè)含量有金屬萬(wàn)分的產(chǎn)品流失，
C.最近幾年在中國(guó)市場(chǎng)也應(yīng)用在各種考試當(dāng)要，防止考生作弊。比如高考，研究生考試，公務(wù)員考試等。2）地下金屬檢測(cè)儀：
A.最早應(yīng)用在軍事中的掃雷，
B.考古中探測(cè)文物，探險(xiǎn)中的探寶。
C.現(xiàn)在地下金屬檢測(cè)儀主要用于金屬材料的探測(cè)，目前全國(guó)擁有一支使用地下金屬檢測(cè)儀探測(cè)，挖掘廢舊金屬的探測(cè)大軍。
3）輸送式金屬檢測(cè)儀：主要用于檢測(cè)體積比較小的產(chǎn)品，以及小型袋裝，箱裝工業(yè)產(chǎn)品，可以連接生產(chǎn)線，并實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)。是目前國(guó)內(nèi)應(yīng)用最多的一類產(chǎn)品。4）下落式金屬檢測(cè)儀：主要用于檢測(cè)粉狀，小顆粒顆粒狀產(chǎn)品。主要用于塑料，橡膠行業(yè)
5）管道式金屬檢測(cè)儀：主要用于檢測(cè)糊狀，密封管道的流水線上。方便檢測(cè)剔除管道中的金屬雜質(zhì),主要用于如藥片、膠囊及顆粒狀（塑料粒子等）、粉末狀物品的檢測(cè)。
6）真空輸送式金屬檢測(cè)儀：生產(chǎn)要求比較高的真空生產(chǎn)線上。這類產(chǎn)品對(duì)使用環(huán)境要求比較高。主要用于化工行業(yè)。
7）壓力輸送式金屬檢測(cè)儀：主要用于壓力輸送流水線，對(duì)污染要求比較高的產(chǎn)品.比如醬油，食用油的生產(chǎn)企業(yè)。液態(tài)或粘稠狀物品在罐裝或封裝前檢測(cè)，可以有效提高檢測(cè)精度。
8)平板式金屬檢測(cè)儀:用于檢測(cè)片狀，絲狀等比較薄的產(chǎn)品，價(jià)格比較便宜，合適小型企業(yè)使用
目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)的金屬檢出設(shè)備為通道式金屬檢測(cè)儀，檢測(cè)器的通道呈方形，一般都配以輸送帶機(jī)構(gòu)，帶有自動(dòng)剔除裝置，或者提供報(bào)警信號(hào)。輸送帶上的物品經(jīng)過(guò)檢測(cè)器時(shí)，一旦有金屬其就自動(dòng)剔除或停止輸送。主要針對(duì)成品和半成品的在線檢測(cè)，提供出貨前的最終檢查。
比如：袋裝物料、盒裝產(chǎn)品等。
落體式金屬檢測(cè)儀一般都帶有自動(dòng)剔除裝置，所以習(xí)慣稱呼落體式金屬檢測(cè)儀，或者金屬檢測(cè)儀。
金屬檢測(cè)儀對(duì)產(chǎn)品的包裝要求是不能含有金屬、但是考慮到密封性、避光性等較高的要求，必須采用金屬?gòu)?fù)合膜進(jìn)行包裝。金屬?gòu)?fù)合膜其本身就是金屬，所以用通道式金屬檢測(cè)儀的話，檢測(cè)靈敏度就會(huì)有大的偏差，甚至無(wú)法檢測(cè)。鑒于上述原因，可以選擇在包裝前進(jìn)行檢測(cè)。落體式金屬檢測(cè)儀就是針對(duì)上述情況而被開(kāi)發(fā)出來(lái)的，主要用于如藥片、膠囊及顆粒狀（塑料粒子等）、粉末狀物品的檢測(cè)。當(dāng)這些物品下落通過(guò)落體式金屬檢測(cè)儀時(shí)，一旦檢測(cè)到金屬雜質(zhì)，系統(tǒng)即刻啟動(dòng)分離機(jī)構(gòu)排除可疑物品。具有安裝簡(jiǎn)單、靈敏度高、維修方便，效率高、穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。
一般的金屬檢測(cè)儀都無(wú)法完整監(jiān)控流體產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，比如火腿腸的肉醬、口香糖膠、口服液等，實(shí)時(shí)在線剔除金屬雜質(zhì)，確保產(chǎn)品安全輸送到下道工序。一般情況下這些產(chǎn)品的都是以金屬封裝的，變成成品以后一般都無(wú)法用金屬檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)。另外，液態(tài)或粘稠狀物品在罐裝或封裝前檢測(cè)，可以有效提高檢測(cè)精度。
無(wú)論是食品、醫(yī)藥和橡膠工業(yè)，還是紡織、造紙、礦石和回收工業(yè)，我們都可以提供滿足其要求的金屬檢測(cè)儀或分離器。除上述的通道式、落體式和管道式三種主意形式以外，還有適合風(fēng)送真空輸送的管道式、平板式等。
通常用于檢測(cè)厚度比較薄，但是寬度和長(zhǎng)度比較大的產(chǎn)品，比如紡織布、擠出的片材。其首要目的是保護(hù)下游設(shè)備，比如切割刀具、壓延系統(tǒng)等；同時(shí)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
金屬檢測(cè)儀和分離器通常不受安裝方向的影響，可以水平、垂直和斜置安裝，幾乎可以安裝到生產(chǎn)過(guò)程的任何一個(gè)位置。
